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香住蟹(紅ずわいがに) 揃肴-senkou-
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香住蟹(紅ずわいがに) 揃肴-senkou-

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日本海随一の漁港"香住"で水揚げされた紅ずわいがにを『香住ガニ』と言います。︎
香住は漁場が近く、漁船もすぐに帰港するので鮮度は抜群。鮮度の良い香住蟹を、たっぷりの蟹の出汁で炊き上げた蟹のほぐし身と棒身(脚身)をおよそ300gにパックしました。殻は除いてあるのでたっぷり堪能でき、晩酌にぴったりのセットです。


自家製の濃厚蟹みそは、蟹数杯分のみそを集め、鍋と木べらでじっくり丁寧に煮詰めた当店人気の一品です。手作り・無添加で不要なものは一切加えておりません。表面を炙るように、グリルで温めると香ばしい匂いが広がります。かに身をディップして味わうのも絶品です。


内容:蟹身300g、濃厚蟹みそ2個

漁に合わせて新鮮な蟹のみでお作り致しますので、入荷次第のお届けとなります。